Activités Culturelles

Ce savoir-faire est difficile à transmettre (à l’exception de quelques techniques), mais peut s’acquérir à travers une démarche artistique. Le projet « L’art dans l’assiette » répondait donc à des objectifs éducatifs et pédagogiques : ouvrir les élèves à l’art en les initiant à une activité artistique et leur permettre de mesurer l’importance de l’art dans leur milieu professionnel et dans leur vie personnelle.

Encadrés par M. Piquet-Caron, enseignant-formateur de cuisine, et de Mme Godart, artiste-photographe, les élèves ont suivi des cours théoriques pour s’initier à l’art. Chacun a ensuite choisi une œuvre parmi un panel éclectique de trente peintures et a motivé son choix lors d’un entretien individuel, en exprimant son ressenti.

Les jeunes ont ensuite imaginé et dessiné leur assiette en structurant leurs idées par écrit. Parmi les œuvres choisies, se trouvaient entre autres La naissance de Vénus de Botticelli, Le vampire de Munch ou Les nénuphars de Monet. Enfin, ils ont réalisé leurs assiettes et pris en photographie leur œuvre à l’atelier photographique.

À travers ce projet, les jeunes se sont ouverts à l’art, à la culture et au monde extérieur, tout en développant leur créativité et leur talent. Des qualités dont ils auront besoin dans leur vie professionnelle et personnelle par la suite.